1/2 k de Bacalao
6 o 7 Dientes de ajos
Aceite de oliva
PREPARACIÓN
El bacalao puede ser fresco, o salado, si es salado desalar en agua, desde la noche anterior, si es fresco cortar los trozos a gusto.
Pelamos y cortamos los ajos, y en una sartén ponemos el aceite, y los ajos, a fuego lento ,cuando los ajos empieze hacer ponpitas agregar el bacalao, siempre a fuego lento, nunca se mueve con nada para mover cogemos la sartén por el mango y asi la movemos cuando empieze a dorarse ya esta lista...
Isabel Cardoso Carmona
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