MUSLOS DE POLLO AL HORNO

INGREDIENTES

2 Cebollas
2 Tomates rojos
5 Ajos
3 Pimientos
2 ó 3 Patatas grandes
1 vaso de cerveza o 1 botellin
Sal
Aceite



PREPARACIÓN

Las cebollas,los ajos,tomates,pimientos y patatas se cortan en rodajas goditas y se ponen en la bandeja del horno, se salpimienta y se le pone un chorrito de aceite por encima.
El pollo se limpia, se salpimienta , se ponen en la bandeja y se le añade un chorrito de aceite .
Se mete al horno encendido arriba y abajo.Cuando los muslos estén dorados se les da la vuelta para dorarlos por el otro lado y a continuación agregar la cerveza y se deja aproximadamente media hora,
(si hace falta añadir un poca de agua más).


Mª Angeles Gordo