REVUELTO DE CHAMPIÑONES CON GAMBAS

INGREDIENTES

1/2 kg de Champiñones
1/4 kg de Gambas
4 Dientes de ajos
Perejil unas ramitas
Pimienta molida
Aceite de oliva

PREPARACIÓN

Se cortan los campiñones laminados, en una sartén con muy poco aceite, se frien los ajos picados, se echan los chamiñones para freir tapando la sartén 10 minutos aproximadamente, se pelan las gambas y se echan en la sartén junto con el perejil, la pimienta,y la sal a gusto, unas vueltas y listas.

                 Isabel Cardoso Carmona