PATATAS GUISADAS CON CARNE Y ALCAUCILES

INGREDIENTES(4 personas)
1Cebolla
4 ajos
2 Patatas( por persona)
1/2 kilo de carne de cerdo
4 Alcauciles( los que quieras añadir)
Pimiento molido
Sal
Aceite
Vino blanco

PREPARACIÓN

 En la olla express se pone el aceite y se refrien los ajos y la cebolla picaditas, se añade la carne ,sal y un chorrito de vino blanco (se pone la carne tierna) y se agregan las patatas  troceadas ,1cucharada de pimiento molido y los alcauciles previamente limpios ,se cubre de agua ,se le añade su sal y se cocina unos 15 minutos en la olla express.

Mª Ángeles  Gordo