PARRILLADA DE VERDURAS

INGREDIENTES
Calabacín.
Cebolla.                    
Zanahoria.
Aceite de Oliva
Berenjena.

PREPARACIÓN

Se cortan todas las verduras a tiras y se coloca en una placa de horno, añadiendo un chorreón de aceite de oliva por encima. Previamente se ha de haber calentado el horno a unos170ºc aproximadamente, para que se hagan antes las verduras. Se mete la placa en el horno y esperar unos 30 minutos aproximadamente.
Sugerencias:
Se pueden hacer más verduras, siempre las que se deseen

                 Isabel Cardoso Carmona