300 g de Garbanzos
100 g de Chicharos (alubias blancas)
1Manojo de acelgas
1 Patata
1/4 de Carne de ternera
1/4 de carne de cerdo
1 Trozo de tocino fresco
1 Morcilla fresca
1 hueso de codillo
Sal
Pimenton
PREPARACIÓN
Los garbanzos, se ponen en remojo la noche antes en agua templada, los chicharos, también los echamos pero en agua fria.
En la olla expres ponemos un poco de agua, primero se echan los chicharos con el agua fria,cuando el agua esté templada ponemos los garbanzos, las acelgas se pican a trozos de dos centrimetros aproximadamente, la añadimos a la olla le ponemos le carne,el tocino,la morcilla,el hueso, pimenton 1 cucharada y sal a gusto,se tapa la olla 3/4 de hora aproximadamente, lista
Isabel Cardoso Carmona
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