POLLO CON ALMENDRAS

 INGREDIENTES
1 Pollo troceado
1 Azadurita de pollo
Sal
Pimienta
Oregano
Tomillo
1 Trocito de pan
5 Ajos
Almendra
2 Cebollas
Vino blanco
Aceite


PREPARACION
El pollo troceado se salpimienta,se frie en abundante aceite , una vez frito se le añade porencima un poco de oregano y tomillo.
Se frie el trozo de pan y la azadurita de pollo.
En el mortero se machacan 5 ajos, un puñadito de almendra, el pan y la azadurita.
en la cazuela que se balla a cocinar se pone aceite del que se ha frito el pollo,y 2 cebollas picadas.Una vez refritas se añade el pollo, el majado,vino y se deja hervir.depues se cubre de agua y sal al gusto ,se deja cocinar hasta que este cocinado y la salsa especita  .    ESTA PARA MOJAR PAN

Mari Angeles Gordo