SALSA BECHAMEL

INGREDIENTES
4 Cucharadas de aceite
1Cebolla
1 Zanahoria si quiere darle color
3 cucharadas de harina
1/2 litro de leche
Sal

PREPARACION
En una salten a fuego suave, se pone el aceite ,la cebolla y la zanahoria, se ralla y se añade ,una vez doraditas se pone las tres cucharadas de harina, se mueve hasta que este tostada. Se le añade la sal y la leche poco a poco sin dejar de remover hasta que la bechamel esté especita.


 ESTA SALSA ES MUY BUENA PARA GRATINAR EN PASTAS Y VERDURAS


Mari Ángeles Gordo