4 Huevos
3 ó 4 cebolletas
Unas ramitas de perejil
Aceite de oliva
Vinagre
Sal
PREPARACIÓN
En una cacerola con agua se ponen a cocer las patatas,y los huevos, hasta que estén las patatas tiernas, y los huevos duros, una vez frio, se pelan las patatas, en una fuente se cortan a redondelas o bien a trocitos, añadimos las cebollas picadas y el perejil muy picaditos, y aliñamos con la sal, vinagre, y aceite, de aceite que esté sobradito, les damos unas vuelta para que coja el aliño, adornamos con los huevo picados, ( lista para servir )
Isabel Cardoso Carmona
No hay comentarios:
Publicar un comentario