HABAS CON JAMÓN

INGREDIENTES

1/2 kg de Habas ya peladas babis
1/2 Vaso de aceite ( el vaso de caña )
4 o 5 Cebolletas
100 grs de Jamón
Sal

PREPARACIÓN

Se echa el aceite en una sartén  y la cebolla  muy picadita, cuando la cebolla empieze a dorar se echan las habas y se dejan freir a fuego muy lento, echándole un chorrito de agua, y sal al gusto teniendo en cuenta que le vamos a poner el jamón un poco antes de apartarlas, se  debe tapar la sartén, hasta que se pongan tiernas.

                                  
                                         Isabel Cardoso Carmona