INGREDIENTES.
1/2 kg garbanzos
Bacalao desalado,
1 Tomate
1 cebolla,
1 Pimiento
1 cabeza de ajo
Aceite
Laurel
Pimentón dulce
Sal
Agua
PREPARACIÓN PARA SEIS PERSONAS.
Poner en una olla expres todos los ingredientes en crudo, y ponerlo al fuego durante unos 30 minutos, una vez pasado este tiempo, destapar la olla y probarlo para ver si le hace falta una poca de sal o no, y ver, si el garbanzo está tierno o hay que dejarlo un poco más de tiempo cociendo.Si le ha echado mucha agua, dejarlo destapado en fuego lento hasta que se consuma una poco el caldo apartar y servir.
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