MERLUZA AL HORNO

INGREDIENTES

1 Merluza
3 Patata
1 Cebolla gorda
2 Tomates
1 Ramita de perejil
1 Vaso de vino blanco
Acaite de oliva
Sal

PREPARACIÓN

Ponemos a cocer las patatas enteras, se pelan y cortamos en rodajas que no sean muy finas,las colocamos en una fuente, o en la bandeja del horno,colocamos encima la merluza, por otra parte en una sartén aceite, echamos la cebolla, muy picadita hasta pocharla, despues ponemos el tomate, del mismo modo picadito y cuando este pochado
lo echamos por encima a la meruza, el vino blanco, y le picamos el perjil, sal a gusto,
lo ponemos al horno durante 15 minutos por la parte de abajo, y 8 minutos por arriba,  es muy sensilla y esta muy rica....

         Isabel Cardoso Carmona