POLLO AL AJILLO

INGREDIENTES

1 Pollo troceado
2 Cabeza de ajo
1/4 de Aceite
Perejil
Pimienta molida

PREPARACIÓN

Ponemos el aceite en una sarten, freimos los dientes de ajos enteros un poquito machacados, cuando esten fritos se sacan y se reservan.

En ese mismo aceite ya limpio el pollo, lo ponemos a freir, cuando este bien doradito, le añadimos los ajos, la pimienta, perejil bastante y muy picadito, sal al gusto, le damos unas vueltas y apartamos.

      ( Buen provecho)

                Isabel Cardoso Carmona