ACEITUNAS FRITAS

INGREDIENTES

250 grs de aceitunas verdes deshuesadas.
Una pizca de sazonador ajo y perejil (Avecren).
Pan rallado.
Un huevo.
Aceite de oliva.


PREPARACIÓN


Escurrir las aceitunas, batir el huevo y bañar las aceitunas en él. Rebozarlas en el pan rallado. Freírlas en aceite moderado y escurrirlas en papel absorbente, dejar enfriar.Se espolvorea con una pizca del sazonador de ajo y perejil.
Como entrante es ideal y además muy andaluz. Que lo disfrute

 Autora Trini B.U
 Publicada por Carmen Solomando