1/2 K de espárragos
5 ó 6 dientes de ajos
Aceite de oliva
Pimenton
Comino
Sal
Pan
PREPARACIÓN
Se corta el pan a rebanadas y se reserva, los espárragos se cortan en trozos pequeños que también lo reservamos.
Ponemos aceite a calentar en una cazuela, refreímos los ajos picados y a continuación le echamos el pimenton, con cuidado que no se queme,seguidamente le echamos los espárragos,y agua, dejamos que se pongan tiernos, le ponemos comino y sal, cuando los espárragos estén tiernos se echa el pan que tenemos reservado, y lo cubrimos de agua, el pan se pone a gusto la sopa más clara o más espesa
Isabel cardoso Carmona
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